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目前分類:副食品 (8)

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米餅綜合.jpg  

米餅大集合Part I看倌頗多,自發文至今,立立又嘗試了更多、多到超過媽媽我記憶範圍的米餅了,小傢伙也大致於1Y3M左右從糊狀的副食品畢業,跟著我們吃白飯與麵條。說實在,不用再作副食品冰磚真的輕鬆許多阿! 不過每天下班還是得趕回家煮飯,不然一大一小接著回家後,張大嘴巴敲碗的畫面,光想我就腸子痛了! 

言歸正傳,既然蠻多人搜尋有關米餅的文章,今天就來記錄一下立立這段期間以來,吃過的其他米餅,不過真要數,只能以族繁不及備載形容,因此今天只分享有拍到照片,而且立立比較愛吃的部分囉!

1. Gerber嘉寶香草餅

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立立喜歡吃副食品,總是大口吞,為了訓練他咀嚼,買了市售米餅讓他嘗試。從第一包米餅貝親開始,不知不覺中立立已經吃過好幾種米餅了,也已經學會食物放進嘴裡後必須咬合,今天就來整理一下各式各樣的米餅吧!

1.Pigeon貝親米餅(參考價格:NT$90/)

我買的是綜合包,內有「小魚仙貝」及「洋栖菜仙貝」兩種口味。

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餐椅6.jpg  

打從立立醬開始吃副食品,就是坐朋友送的恩典牌IKEA高腳餐椅,假日若帶立立回婆家、娘家,便面臨無餐椅可坐,必須坐在嬰兒車吃副食品的情形,因此我一直在物色攜帶式兒童餐椅。

網路上最受歡迎的攜帶式餐椅,不外乎費雪或summer infant,但看過實物後,總覺得不甚滿意~把白白胖胖的立立醬塞進這麼小型的餐椅似乎不妙,且可能一下子就坐不下了。

尋尋覓覓了好幾個月,終於看中這款收放容易、攜帶方便且空間設計舒適的餐椅~英國Flippa Dining Booster

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英國Kenwood Triblade系列手持食物攪拌棒 (全配七件組) /HB724

連續製作將近五個月的副食品後,終於狠下心入手Kenwood攪拌棒(英國品牌)。在此之前我都是用姊姊送的恩典牌Vita-Mix,雖然價格更貴,但每次打完一種蔬菜要換下一種時,清洗上很不方便,有時連續打五種食物,更是洗到抓狂。此外,對於少量的食材,很容易沉在刀片底下打不到,另外Vita-Mix的攪拌相當犀利,蔬菜一下就磨成泥了,無法留一些顆粒讓寳寳咀嚼,所以左思右想,終於守不住荷包,決定敗下攪拌棒。

原本打算買網路上很受歡迎的美國品牌Cuisinart,但看完評價後總覺得不甚滿意,後來無意中看到矽谷美味人妻自發性推薦Kenwood攪拌棒,查詢更多使用心得後,覺得Kenwood雖然比Cuisinart貴一些,但解決了許多Cuisinart的缺點,最重要的是比Vita-Mix清洗方便,可以打少量食材,也可低速攪打保留顆粒,讓我迅速上網敗下。

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【副食品一天一袋,攜帶方便保存容易】

81結束育嬰留停,回去上班後,立立白天就交給保母照顧了。當時立立五個多月快滿六個月,副食品已經吃得不錯,保母雖可加價含副食品製作,但想到要將每天朝夕相處的立立醬交給保母托育就好捨不得,親自幫他做副食品大概是僅存我還能為他做的吧!另外食安問題嚴重,親自做才能從源頭把關,至少菜洗得乾淨一些,蔬果以有機為優先考量,所有器具都消毒過才使用,因此最後,即便上班了,立的副食品還是由我掌廚。

白天上班,副食品無法現做,冰磚保存法提供解決之道。每個周末,我將一周白天共五餐的副食品做成冰磚(立白天一餐副食品由保母餵,晚上回家再一餐由我餵),用保鮮袋裝好讓立帶去保母家,但問題來了,一餐四顆冰磚,每餐口味搭配略有不同,各種冰磚若全部裝成一袋,保母如何知道當天該拿哪四塊呢? 如果胡亂取,口味肯定不合,我可不想讓寶貝兒子失去對副食品的興致。

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從立立醬4M初嚐副食品至今,已經吃素長達三個月了。小傢伙對食物非常有興趣,所有嘗試過的副食品皆無過敏反應,因此我盤算著何時開始補充肉類。

上網爬文又詢問幾個同期的媽媽,大多建議7~8M時開葷,於是決定立立醬滿8M開葷吧!

第一次嘗試肉類,是從雞骨湯開始。依據五倍粥的原則,我請娘家媽媽幫立立醬準備了五倍的雞骨湯,冷凍成一包一包,要煮粥時退冰即可使用。感謝媽媽的幫忙,花了很多時間,包括買土雞、熬高湯、瀝雜質、分裝冷凍,這些耗時耗力的功夫媽媽都幫忙完成了,我才能在下班後迅速幫立立醬製作高湯米糊。

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葱薑水與洋蔥泥.jpg  

【左圖:葱薑水/右圖:洋蔥泥】

 

立立醬腸病毒痊癒後,正值夏秋交替之際,天氣忽冷忽熱早晚溫差大,立立開始流鼻涕+咳嗽。因症狀輕微,我和老公決定先觀察看看,不想兒子每周都到診所報到!

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【立立醬第一次吃副食品-這是什麼?!

立立醬三個多月大時,開始出現厭奶反應,原本一餐可以喝到180ml的奶量,下滑到120ml且每次晚餐時間,他在推車上看著我和老公吃晚餐,滿臉想來一口,又邊流口水的饞樣,讓我決定他四個月大時,開始給予副食品。

上網做功課後,我買了「小雨麻的副食品全記錄」以及下圖的副食品用具,製作立立醬的第一道副食品:十倍粥。

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